बटाटा चिप्स स्नॅक्स पॅकेजिंग बॅग
मला माहित आहे की तुम्ही सध्या काय विचार करत आहात;बटाटा चिप पिशव्या?बरं, त्या पिशव्या अर्ध्याच का भरल्या आहेत हे मी तुम्हाला समजावून सांगणार नाही, तर पॅकेजिंग स्वतःच पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसण्यापेक्षा खूपच मनोरंजक का आहे.तुम्ही पहा, प्रत्येकाला माहित आहे की पॅकेजिंगचा खाद्यपदार्थाच्या चववर महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडतो (उत्पादनाची दीर्घायुष्य आणि विक्रीयोग्यता यासारख्या इतर गोष्टींबरोबरच) पण बटाटा चिप पिशवी कशी बनवली जाते/किती विचार केला जातो हे सर्वांनाच माहीत नाही. त्यांना बनवणे.आता थोडे विज्ञान बोलूया.
त्या पिशव्या किंचित गुंतागुंतीच्या आहेत याचे कारण म्हणजे ते दूषित पदार्थ आणि ओलावा बाहेर ठेवतात आणि त्याच वेळी स्वतःच्या घटकांच्या लीचिंगला प्रतिबंधित करतात.मग ते नेमके कसे करत आहेत?पॉलिमर सामग्रीच्या अनेक स्तरांसह.बॅगमध्येच पॉलिमरचे विविध स्तर आणि अॅल्युमिनियम फॉइलचा पातळ थर असतो जो ऑक्सिजन अडथळा म्हणून काम करतो.विविध पॉलिमरची मांडणी कशी केली जाते याचे एक मूलभूत रनडाउन येथे आहे: पिशवीच्या आतील बाजूस ओरिएंटेड पॉलीप्रोपीलीन आहे, त्याच्या वर कमी-घनतेच्या पॉलीथिलीनचा एक थर आहे ज्याच्या पाठोपाठ ओरिएंटेड पॉलीप्रोपीलीनचा दुसरा स्तर आहे ज्यावर लेपित देखील आहे. आयनोमर राळ ज्याला सामान्यतः संदर्भित केले जाते.
त्या पिशव्या “हवेने भरलेल्या” का दिसतात हे देखील मी तुम्हाला सांगेन.बटाट्याच्या चिप्सच्या पिशव्या सील करण्याआधी ते सहसा नायट्रोजनने भरले जातात जेणेकरून एक एअर कुशन तयार होईल जेणेकरून चिप्स खराब होणार नाहीत.नायट्रोजन का?नायट्रोजन हा बर्‍याच भागासाठी अक्रिय वायू कसा आहे (इतर रसायनांवर सहज प्रतिक्रिया देत नाही) याचा विचार केल्यास त्याचा बटाटा चिप्सच्या चवीवर नकारात्मक परिणाम होत नाही.
त्यामुळे पुढच्या वेळी तुम्ही त्या पिशव्यांपैकी एक उघडता तेव्हा लक्षात ठेवा: त्या बनवण्यात बरेच विज्ञान लागले.आनंद घ्या!
